葱的气味之所以和狐臭味道很像，核心原因是二者都含有同款含硫化合物，气味分子结构高度相似。
我们闻到的狐臭异味，本质是腋窝部位的顶泌汗腺分泌的脂质物质，被皮肤表面的细菌分解后，生成异戊酸、硫醇这类带刺激性气味的含硫化合物。而葱属于百合科葱属植物，这类植物天生会合成含硫化合物来抵御害虫和动物啃食，当我们切葱或咬碎葱的细胞时，细胞破裂这些含硫化合物就会快速释放，气味分子和狐臭的核心气味分子几乎一致，所以闻起来就会高度相似。
很多有狐臭的人吃完葱后会发现异味明显加重，这其实是代谢的正常结果。生葱中的含硫化合物进入人体后，一部分不会被肝脏完全分解代谢，会随着血液循环渗透到汗液中，随着出汗排出体外，相当于额外增加了异味来源，叠加本身狐臭的异味，自然就会让整体味道更浓烈。如果是吃完葱后说话，口腔中也会残留含硫化合物，呼出的气体也带味，也会放大异味感受。
本身有狐臭的人群，日常尽量少吃生葱、大蒜这类带重味的含硫蔬菜，可以减少异味加重的概率，日常做好腋下清洁也能有效缓解异味。
