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孜然味和狐臭味怎么这么像 为什么很多人会分不清两种味道

孜然味和狐臭味本质并不相似，仅部分挥发性气味成分重叠，受浓度、场景影响才会让多数人闻着觉得高度相似。从成分上来看，孜然本身含有一定量的异戊酸等短链脂肪酸，而狐臭味的核心